Platillos

Una sopa que no necesita fuego, solo frescura. 
 

1. En la licuadora coloca 2 aguacates maduros, un diente pequeño de ajo, una cucharada de puré de tomate, el jugo de medio limón, 100 ml de agua, una pizca de sal y 100 ml de culinary coconut de Calahua. La bebida perfecta para cocinar.
2. Licúa hasta lograr una textura cremosa y sedosa.
3. Sirve fría y decora con ajonjolí y rodajas de aguacate. 

Con el toque sutil del coco de Calahua, te transforma lo simple en especial.
 

Ligero sabroso y con ese toque que hace toda la diferencia. 
 

1. Mezcla 250 g de yogurt griego con cebollino picado, sal y pimienta al gusto.
2. Ahora al procesador 300 g de pollo, un/4 de cebolla, un puño de espinaca, otro de zanahoria y sal y ajo en polvo al gusto. En un sartén caliente agrega un chorrito de aceite de coco al agua.
3. Forma pequeñas hamburguesas con la mezcla y cocínalas hasta dorar.
4. Mientras tanto, tuesta tu pampita y llega el momento de armarlo.
5. Coloca lechuga, la mezcla de yogurt, pepino, pimientos y el pollo en tiras. 

Fresco, ligero, sabroso, todo en un solo bocado.
 

Camarones jugosos y crujientes con un toque tropical que solo Calahua puede dar. 

1. ¼ de taza de jugo de limón, dos cucharadas de cilantro picado y el ingrediente estrella, dos cucharadas de crema de coco Calahua.
2. Revuelve y deja que los camarones se impregnen de su sabor en el refrigerador por 10 minutos.
3. Mientras tanto, mezcla un cuarto de taza de harina, media taza de fécula de maíz, una cucharadita de polvo para hornear y una de sal.
4. Agrega agua mineral poco a poco hasta lograr una mezcla líquida y espesa.
5. Ahora sí, pasa los camarones por harina de trigo, luego por mezcla líquida y al final por harina de coco. Fríe por 5 minutos hasta que estén dorados y crujientes. 

Y listo, a disfrutar porque no hay nada como el coco cuando es Calahua. 

Comienza el año con frescura y equilibrio prepara una ensalada que es tan nutritiva como deliciosa. 

1. Corta un pepino medio pimiento amarillo un cuarto de cebolla una taza de tomates Cherry y una de espinacas frescas el secreto está en la vinagreta.
2. Mezcla tres cucharadas de aceite de coco al agua derretido dos de vinagre de manzana una de miel de agave el jugo de un limón ajo picado finamente y sal y pimienta al gusto
3. Combina todo en un Bowl con una taza de quinoa cocida mezcla bien y deja que los Sabores se unan como toque final puedes agregar almendras arándanos o ciruelas para un extra de textura y dulzura.