Camarones al coco empanizados

Camarones jugosos y crujientes con un toque tropical que solo Calahua puede dar. 

1. ¼ de taza de jugo de limón, dos cucharadas de cilantro picado y el ingrediente estrella, dos cucharadas de crema de coco Calahua.
2. Revuelve y deja que los camarones se impregnen de su sabor en el refrigerador por 10 minutos.
3. Mientras tanto, mezcla un cuarto de taza de harina, media taza de fécula de maíz, una cucharadita de polvo para hornear y una de sal.
4. Agrega agua mineral poco a poco hasta lograr una mezcla líquida y espesa.
5. Ahora sí, pasa los camarones por harina de trigo, luego por mezcla líquida y al final por harina de coco. Fríe por 5 minutos hasta que estén dorados y crujientes. 

Y listo, a disfrutar porque no hay nada como el coco cuando es Calahua.